4/20 19:45頃入店。先客12人、後客6人。

麺場 金沢商店を後にして、そこそこ満足してましたが、_( ロ_ロ)ゞさんは相当不満そうな顔ｗ
仕方ないので連食に付き合うことに(笑)
来たのは麺場 金沢商店とそう離れていない蘆山。
ここ蘆山は、担々麺が美味しいと有名なお店です。
あれ、今日は…某巨大掲示板のアイドルのバイトの子はお休みのようですｗｗ
担々麺だけでなく、別な意味でも有名なんです(^_^.)
余談はおいておいて…ｗ

注文したのは担々つけ麺。
具は別盛りの皿に、白菜、もやし、ザーサイ、ココナッツ、白ごま、肉味噌(挽き肉、ニンジン、しいたけ)、揚げチップニンニク、刻みネギ。
野菜類は千切りと食べやすいサイズにカットされています。
つけダレに着けて食べるのも良し、そのまま食べるのも良し。
麺は中細のややよじれの入った平麺で、ここが好みが分かれるところです。
通常の麺類で使っている麺と同じ麺ですが、自家製で手もみ麺のツルツル、シコシコの食感の良さが良い！と感じるか、つけ麺はやっぱり太麺！と思うかで採点が左右されますねｗ
私的にはこの麺は美味しいです^^;
つけダレは通常の担々麺にやや酢が入り酸味を利かせたものですが、ココナッツミルク・香辛料のお陰で担々麺の良さをつけ麺として味わえるという点が良いですね。