今日も一人でラーメン行脚。
近所の小学校で市議会選挙の投票後、自転車でこちらを訪問した。
地元ながらこちらに油そばがあったことに気付かず何とも情けない。
油マスターズ副会長のレビューを頼りに、予習をした上での訪問。

14:29入店。
先客４名。みんなラーメンを食べている。店内に掲示された多くのメニューの
中から探すと「油そば」という文字が確かにある。今日は寝坊して朝飯を
食べていないので油そばを中盛にして注文した。

さて、思ったより早く出てきた。
このお店特有の平たいドンブリに油そばが盛られている。
見た目は同じ東久留米にあるドンの油そばに似ている。

さっそく混ぜ混ぜ開始。手慣れた作業で即座に完了し、まず標準の味を確認。
やや酸味があるように感じた。植物油のライトな感じで味も濃くはない。
ジャンクさは全く無く、全体に穏やかな味わい。

麺は中細麺でラーメンと同様のものを使用しているようで、スルスルと口に
入っていく。２割程度麺と具を食べ終えたところで油マスターズの宿命。
お酢とラー油の投入である。失敗したのが、手元が狂ってお酢がドバッと
出てしまい、元々酸味のある味に更に酸味が加わり、大幅に味が変化して
しまったことだ。しかしラー油とおろしニンニクは効果覿面、辛味は元々
無いのでピリッとした味に変化して美味しくなった。

具はワカメ、コーン、チャーシュー、白髪ネギ、海苔、モヤシ。
シャキシャキしたモヤシと辛いネギはとても相性が良かった。
コーンについては甘味があるので個人的に好みではないし、ワカメも
油そばのレビューで何度も書いているが私にとってはどうも苦手なトッピング。
チャーシューはラーメンの時同様に美味しく食べられた。

予想通り最後にドンブリの底に大量のコーンが溜まった。味噌ラーメンの
コーンと同じように、麺と一緒に食べようとしてもポロッと落ちてしまうので
最後に一気に口に放り込んだ。粒を数えなかったが確かに結構多めに入っている。

今までに東久留米市内のラーメン専門店は全て訪問したが、その中にも
ひょっとしたらまだ油そばをメニューとしてやっているお店があるかも
しれないので、一度隈無くメニューをチェックした方が良さそうだ。