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4月18日小雨降る中18:50に訪問。
カウンターはほぼ満席だったが、入れ替わりですんなり着席。
食券を渡し待つことしばし、今日のコールは「ニンニク」のみ。
やがて出てきたどんぶりを見て、「ヤサイ多すぎ!」完食できるかが心配?
まずは麺を出すためヤサイ崩しに入る。ヤサイの割合はキャベツ:7、もやし:3でキャベツは若干芯があるもものシャキシャキ感の残る茹で加減で申し分ない仕上がり。
そして麺を引きずり出し一口、若干硬めの茹で加減でスープとの絡みもよく実に美味しい!
スープは今回カラメにしなかったがノーマルでも十分な仕上がり、また豚は脂身が少ない自分好みで当初の心配をよそに15分足らずで難なく完食!
『ご馳走さまでした!』
650円でこの満足感を味わえるコストパフォーマンスはすごすぎるぜ!・・・
おそるべし二郎!

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