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正月早々並んで食べました。寒かったなー・・・・。外が寒かったせいか、中に入ると活気あふれる店員さんの掛け声と、全員ひげ面の暑苦しさで一気に体があったまりました。さて、ラーメンのお味はというと・・・・。?見た目 ・内容からすると、小さめのどんぶりでスープがこぼれそうである。 ・マー油が浮かんでいて、表面が黒く、物凄く濃い味がしそうである。?スープ ・見た目とは裏腹に繊細でまろやかな味、後味はマー油で香ばしい。?麺 ・麺自体にはほぼ味がなく、スープが絡まりやすい。麺の太さは中細といった感じ。?具 ・チャーシューもネギもお味はインパクトがなく。スープと共にいただいて、はじめていきてくる上品な味付け。?まとめ ・スープがなければ平凡なラーメンですね。だけどスープがおいしいので、ひとつのお料理としてすばらしくまとまっていると思います。女性と一緒に食べる、「まろやか湘南風熊本ラーメン」です。
takamen
ken
yzim
さぴお
正月早々並んで食べました。寒かったなー・・・・。
外が寒かったせいか、中に入ると活気あふれる店員さんの掛け声と、全員ひげ面の暑苦しさで一気に体があったまりました。
さて、ラーメンのお味はというと・・・・。
?見た目
・内容からすると、小さめのどんぶりでスープがこぼれそうである。
・マー油が浮かんでいて、表面が黒く、物凄く濃い味がしそうである。
?スープ
・見た目とは裏腹に繊細でまろやかな味、後味はマー油で香ばしい。
?麺
・麺自体にはほぼ味がなく、スープが絡まりやすい。麺の太さは中細といった感じ。
?具
・チャーシューもネギもお味はインパクトがなく。スープと共にいただいて、はじめていきてくる上品な味付け。
?まとめ
・スープがなければ平凡なラーメンですね。だけどスープがおいしいので、ひとつのお料理としてすばらしくまとまっていると思います。女性と一緒に食べる、「まろやか湘南風熊本ラーメン」です。