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「もりチャーシュー / 980円」@上野大勝軒の写真 麺(★★★★☆)/中太麺(冷)

 汁(★★★★☆)/動物魚介醤油(スープ割り:可)

 具(★★★☆☆)/チャーシュー×5.5,メンマ,ゆで卵(1/2),ナルト,海苔,刻みネギ


麺のボリュームは申し分ないけど、もうちょっと締まってるとイイかな。


つけ汁はちょっと酸味が強いけど、“おさかなさん”の風味が強めでイイね。

スープ割りもしてくれるし。

つけ汁がクドイわ、スープ割りはしないはで最悪だった、どっかの大塚とは大違いだわ。

最後まで美味しく頂けたね。


チャーシューはそんなに魅力を感じなかったな…

大勝軒系はニクを増さないほうがイイのかな!?


ここはホールのオネーサンが好感触。

明るくてハキハキしててイイね。


つけにも辛・塩・味噌とあるんで、月一回の上野訪問の際は重宝しそう。


まだそんなに数行ってないんだけど、

 アリ:滝野川,上野

 ナシ:江戸川橋,大塚

…って感じかな。

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