14:00到着　満席＋待客5
　付近のバイク屋にバイクの整備を頼むと「小一時間だね」とバイク屋の従業員。　状況によっては日をまたぐ事もある。まぁマシな方だろう。足を奪われているので遠出もしたくない。　近いパチンコ屋まで片道１０分位か。往復を考えると３０分位のＰＬＡＹ時間がいいトコだろう。　「危険だ…」　危険すぎる。負ければせっかく整備代を安くしていただいたのに申し訳ない。勝てば、あっというまに時間は費えるだろう。逆に後のスケジュールに影響を与えかねない。　昼飯は済んでいる。しかし喰って喰えない事もない。　「行っとくか」
　ココを初めて知ったのは新聞の折込広告だった。ＯＰＥＮ当初のオペレーションの悪さが私の足を遠ざけていたのも否めない。　昭和通りや駅側の通りを通過する度にチラ見するが最近は待客が必ずいる気がする。東池袋の余波かなぁ。大勝軒系のお店ではよく見かけるがココも山岸さんを広告塔にって意味では相当力を入れているように思える。店内貼り出しはもちろん、店先の看板に山岸さんの顔入りだ(笑)。以前は店内に今日もいた、若く可愛いお姉ちゃんの写真が多かったのでお姉ちゃんがオーナーだと思っていたが…

　運ばれてきたヤツは以前より麺が細くなった気がした。麺肌の色ももっと白かったような…　歯応えも強くなっていた。でも、コシって感じじゃないな。　並盛で３００ｇだそうだ。量は充分。
　つけ汁は記憶より味もダシも随分と濃厚だった。甘辛酸の辛がナリをひそめた感じ。好みのタイプだ。　麺との絡みは悪い。絡みが悪いもんだから時々飲みながら食べ進めたが麺を完食しても汁がタップリ残った。スープ割をするとさらに濃厚になった。スープで薄くなった感じが見当たらない。　チャーシューがパサパサしていてダメな部類だった。パサパサしていても全体でマッチしている事があるがヤツにはダメだった。
　つけ汁で得点は稼いだが麺や麺との相性とチャーシューで差し引きこんな点数でしょう。しかし自分の印象とかなり違っていたのでビックリした。
　時間帯故か、『茹で置き疑惑』は私が訪問した際には目にする事がなかった。　接客にも疑問は感じなかったが、カウンターにもお冷を置いてほしい。せめて冷水機から遠い方には。

バイクは快調になった1杯でした。