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麺は印象に残る太麺。
固めでした。
固めがあまり好きでない方はやわらかめで注文されたらよいと思います。
(やわらかめができるかどうかは不明)

印象に残るくらいの
スープは背脂がういた醤油スープ。
半熟玉子はちょっとかたゆで気味でした。
チャーシューの歯ごたえはしっかりしていました。

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