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４年振りの訪問。本当は近所の『浅草製麺所』へ行ったのだが閉まっていたので仕方なく此方へ流れた。券売機が無くなっていた。口頭注文の前金制。全体に白く背脂の浮いたスープは豚骨醤油ではなく塩豚骨？と思えるライトで薄味な仕様。もやし・叉焼・メンマと、ビジュアルも構成も極近所の『弁慶』と同じような仕様である。スープ自体は悪くない！しかしながら味は薄めな上、太麺がスープを持ち上げないのでラーメンと野菜をすするとほぼ無味で美味しいとは言えない状態だ…。『弁慶』よりは安くてリーズナブルなのだが、味もパンチが無くてかなりアッサリ味である。年配者には此方の方が合っているかも。。。黄身がほぼ液体状の味玉は甘くて美味しい！この「背脂系」のラーメン自体が一昔以上前のイメージであるが、此方のスタイルは更に又古い感じのスタイルに感じてお客を選ぶ…。ご馳走様！
時々前を通るのですが 地味に営業続いてるなぁ･･･ってスルーしてます(^^; 土地柄でしょうけどいつも満席なんです(-_-メ) おっしゃる通りスープ薄いし出汁感も感じないので この界隈ではもう行くことないでしょうね。 よく「ぶんすけ」さんに行かなかったなぁと（笑）
なべさん、こんばんは！ この日は珍しく此方の「今」を知りたくなったのです。 結果は『ぶんすけ」さんへ行くべきでしたね！＾＾； 新しいラーメンも進化も何も無かったです。。。
４門
じぇいびー
かえでのラムネ
４門
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本当は近所の『浅草製麺所』へ行ったのだが
閉まっていたので仕方なく此方へ流れた。
券売機が無くなっていた。口頭注文の前金制。
全体に白く背脂の浮いたスープは豚骨醤油で
はなく塩豚骨？と思えるライトで薄味な仕様。
もやし・叉焼・メンマと、ビジュアルも構成
も極近所の『弁慶』と同じような仕様である。
スープ自体は悪くない！
しかしながら味は薄めな上、太麺がスープを
持ち上げないのでラーメンと野菜をすすると
ほぼ無味で美味しいとは言えない状態だ…。
『弁慶』よりは安くてリーズナブルなのだが、
味もパンチが無くてかなりアッサリ味である。
年配者には此方の方が合っているかも。。。
黄身がほぼ液体状の味玉は甘くて美味しい！
この「背脂系」のラーメン自体が一昔以上前
のイメージであるが、此方のスタイルは更に
又古い感じのスタイルに感じてお客を選ぶ…。
ご馳走様！