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73点
ラーメン[ラーメン/豚骨]
○麺堂（東京都練馬区）ラーメンマン

豚骨ラーメン自体得意ではないですが

ここのラーメンは、きちんと仕事をすることで臭みをうまく抑えていると思いました

これからもがんばってほしいと思うお店です。

もっと、にんにくとかの強い旨みじゃなくていろんなうまみのかさなりがほしいとおもいます。

とんこつラーメンに求めるには無理があるかもしれないですけどね。
限定物の方がノーマルよりも好きかな。

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