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普段のメニューが食したくて、近くに寄った折行ってきました。

注文は黒拉スペシャルと相方が味噌拉味玉トッピングで

ひとつ気づいたのが、前回前々回のときは水がぬるくて辛かったのが
今回は改善されていたこと、これは良かったです。

接客がいろんなポイントで良くなって来た点を見ていると
程なくラーメン到着。
さて、スープと麺を一口…少しコユイかなあとかんじますが
これが最後まで食す原動力になります

様々な具材が中太の麺とすーぷに絡み…なんと表現すべきか…色々な食感弾けるような感じだと思いますね
そして最初にコユイと感じたスープが騒いでる食感たちをまとめるそんな感じでした

相方が食べた味噌も多少味噌がコユイかと思いましたが、具材(生キャベツきくらげなど)とともに食べ進んでるうちに食感とスープがなじんでくる…そういうラーメンでした

この限定版なども以前食べましたがやはり食感重視、この食感を重視する視点は面白いと思います

5月限定が出るみたいなのでまた行ってみよう」と思います

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