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普段のメニューが食したくて、近くに寄った折行ってきました。注文は黒拉スペシャルと相方が味噌拉味玉トッピングでひとつ気づいたのが、前回前々回のときは水がぬるくて辛かったのが今回は改善されていたこと、これは良かったです。接客がいろんなポイントで良くなって来た点を見ていると程なくラーメン到着。さて、スープと麺を一口…少しコユイかなあとかんじますがこれが最後まで食す原動力になります様々な具材が中太の麺とすーぷに絡み…なんと表現すべきか…色々な食感弾けるような感じだと思いますねそして最初にコユイと感じたスープが騒いでる食感たちをまとめるそんな感じでした相方が食べた味噌も多少味噌がコユイかと思いましたが、具材(生キャベツきくらげなど)とともに食べ進んでるうちに食感とスープがなじんでくる…そういうラーメンでしたこの限定版なども以前食べましたがやはり食感重視、この食感を重視する視点は面白いと思います5月限定が出るみたいなのでまた行ってみよう」と思います
普段のメニューが食したくて、近くに寄った折行ってきました。
注文は黒拉スペシャルと相方が味噌拉味玉トッピングで
ひとつ気づいたのが、前回前々回のときは水がぬるくて辛かったのが
今回は改善されていたこと、これは良かったです。
接客がいろんなポイントで良くなって来た点を見ていると
程なくラーメン到着。
さて、スープと麺を一口…少しコユイかなあとかんじますが
これが最後まで食す原動力になります
様々な具材が中太の麺とすーぷに絡み…なんと表現すべきか…色々な食感弾けるような感じだと思いますね
そして最初にコユイと感じたスープが騒いでる食感たちをまとめるそんな感じでした
相方が食べた味噌も多少味噌がコユイかと思いましたが、具材(生キャベツきくらげなど)とともに食べ進んでるうちに食感とスープがなじんでくる…そういうラーメンでした
この限定版なども以前食べましたがやはり食感重視、この食感を重視する視点は面白いと思います
5月限定が出るみたいなのでまた行ってみよう」と思います