2007/4/27　　　　18：30


もしも〜〜〜し、こちら地球星shirow隊員。
応答ど〜〜じょ〜〜〜。



さてさてこの日はサッカーの練習。その前に腹ごしらえ。
２時間サッカーをやると、どのぐらいエネルギー使うんだろうか？
ラーメン1杯分ぐらいにはなるかな？ｗ

店内に入ると先客７名、店員さん２人。
いつもながら店内は結構暑い。
味玉サービス券を出すと、期限が切れてるから駄目だと言われた。まぁ仕方ないねｗ
すごいコッテリですよ〜、と店主さんが言っていたからヤバイかもと身構える。

待つこと５分ぐらいで来ましたラーメン！
見た目は多めに盛られたモヤシとカイワレが目立つ背脂とんこつ醤油といった感じ。

スープ。
思ったほど豚骨が強くなくて、醤油が前にきている。
油の薄い膜があって背脂も散りばめられているけれど、そこまでしつこくないのが嬉しい。
しょっぱさもそれほど強くないので結構飲める。
ちょっと東京豚骨拉麺 ばんから 立川店を思い出した。
この味ならキャベツもあると個人的には嬉しいｗ

麺。
「全粒粉麺」という麺なはず。
太めの中太でわずかにウェーブ。丸くて色は茶色っぽい。
歯応えがブツッと噛み切る感じでとてもよく、味も申し分ない。
少し強めのスープにあっている。
思ったより量があるのも嬉しい。

トッピングはチャーシュー、もやし、かいわれ、のり、小口ネギ。別皿で鰹節。
チャーシューは小さめで厚さがまあまあなものが２枚。
香ばしくて味付けも良いのだけれど、すごいプリプリしていてなんだか普通の豚肉のような感覚になるｗｗ
もやしとカイワレは結構な量が入っていたけれど、キャベツとメンマが無いのが少し残念か。
終盤になったら鰹節を投入してほしいという事だったので入れてみる。
ふむふむ鰹がふわりと香って悪くないけれど、劇的な変化はまぁ望めないかｗ
本当は卓上のおろしニンニクを投入したかったのだけれど、これからサッカーだからぐっとこらえる。

全体的にはスタンダードな背脂豚骨醤油といった路線を走ってはいるけれど、
麺やカイワレ、香ばしさ、といったところでこのお店の特徴がしっかり出ている作品の印象。
これからもドンドン限定メニューを出してほしい！
帰り際にサービス券使えなくてごめんなさいね。と言われた♪

後味はほんのり豚骨醤油、わずかに鰹。