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11時5分に到着すると14人待。カウンター席は15あるので一巡目でぎりぎり座れた。「火・水は動物系の超ぎとぎとですので気をつけてください」と店主から再三アナウンスされる。また「濃厚さは4倍ある」と連呼される。
近くに大学や予備校があるので若者向けにエスカレートしてしまっているようだが、40を過ぎた体には堪える。麺が濃厚スープ負けている感じがしました。3年くらい前に来たときは池袋の<麺屋ごとう>に似ていて自分の好みだなと記憶していましたが、この火・水の味は合わないな。今度はブレンド味の日に訪問します。

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