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「純製らーめん+パンチ+キャベツ」@博多らーめん 虎の写真2007/4/29 夜
2年8ヶ月ぶり2回
20時25分に店内に。
メニューを見ると純製らーめん1種類だけ。
パンチ(数種類の香野菜とオイル調合)も注文。
キャベツもトッピング。キャベツで覆い尽くされ笑
パンチが入っているため左右のスープの色が違います。
パンチが掛かっていない所はクリーミーも
獣の臭さでこれは飲ません(苦笑) 

パンチを混ぜていくらか中和
卓上にある辛味付けのもやしと生ニンニクも投下。
更に紅しょうが、白ゴマもスープに投入。
麺は極細

具はキャベツは茹でていないのでやや苦く・・。
あとは博多定番細切りのきくらげ
チャーシューは柔らかも端っこに脂身

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