網焼きした鮎が丸ごと一匹乗っかった“驚きの”“魅力的な”ラーメン。
これは美味しい！

透明の澄みきった綺麗な塩スープも絶品で、あっさりとした中にもさりげないコクを覗かせています。
細麺との相性もバッチリで、非常にバランスの取れたラーメンだと思います。
勿論、鮎との相性も抜群でしたね！
このような素材をこんな形で組み合わせるなんて事自体凄い！・・・と言うか、ワンダフル！・・・すばらしいですね。

また、縦繊切りされた白髪ネギ＆海苔も、
出過ぎた感もなく、全体のバランスを壊さすことなく添えられている所も絶妙です。
これは芸術品と言っても良いと思います。

サイドメニューで頼んだ炙りチャーシューもうま〜い（^o^）/
欲を言えば、「ラーメン内のトッピングとして一枚売りしてほしい」ってのが正直な感想・・・
一人だとこの量はお腹がキツイです（^^;）・・・でも美味しいので頼みたいし・・・というのが歯がゆい所・・・
でした。

閉めは、焼きおにぎりを頂いてスープの中へ♪
これもまたオツです！

最後まで楽しく美味しく頂いて参りました。
接客も良く全てにおいてレベルの高かったので、お店の狭さなどは全く気になりませんでした（^_^）
また機会があったら来たいです。