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5月12日午後1時30分入店、先客0、後客3名。ここでは決まって塩ラーメンを注文する。今日は腹ペコだったので大盛りで。ラーメンを作る夫婦のコンビネーションを眺めつつ5〜6分でラーメン到着。ここの塩ラーメンは昨今の趣向を凝らしたような塩ラーメンではなく、「これぞ正に塩ラーメンの原点」と言った感じの味。鶏ガラベースの透明なスープを一口飲むと野菜の旨みとうまく調和したほんのり甘く旨みの凝縮された味。麺は細いちぢれ麺でスープとの絡みも抜群。チャーシューもいかにも自家製という味付けで趣があり絶妙。しかも大盛りにしても600円というＣＰと、年季の入った店構えと味わいのある夫婦が醸し出す雰囲気。このすべてのトータルバランスによって私に最高な時間と味を提供してくれる。他の人が食べれば何てことない塩ラーメンかもしれないが、私にとっては代替のない唯一無二の塩ラーメンだな。
どうもです アッサリ･塩 好きの私には､もってこいのレビューです 有難うございます｡ 正直､ここの道は､昔､良く通った抜け道でした｡ ラーメン屋あったな〜位の記憶しかありません｡ 素朴な塩､食べたいです｡ 参考になりました｡
はじめまして。徒歩での行き方のレクチャーありがとうございます。 拝見しました。２０分なら何時も歩いているので大丈夫です。 何時の日か、頑張ります。 今後とも宜しくです。
シマ
爺ちゃま
じゃい(停滞中)
黒い③連星
アオト
泉
93点92点92点58点69点
5月12日午後1時30分入店、先客0、後客3名。ここでは決まって塩ラーメンを注文する。今日は腹ペコだったので大盛りで。ラーメンを作る夫婦のコンビネーションを眺めつつ5〜6分でラーメン到着。ここの塩ラーメンは昨今の趣向を凝らしたような塩ラーメンではなく、「これぞ正に塩ラーメンの原点」と言った感じの味。鶏ガラベースの透明なスープを一口飲むと野菜の旨みとうまく調和したほんのり甘く旨みの凝縮された味。麺は細いちぢれ麺でスープとの絡みも抜群。チャーシューもいかにも自家製という味付けで趣があり絶妙。しかも大盛りにしても600円というＣＰと、年季の入った店構えと味わいのある夫婦が醸し出す雰囲気。このすべてのトータルバランスによって私に最高な時間と味を提供してくれる。他の人が食べれば何てことない塩ラーメンかもしれないが、私にとっては代替のない唯一無二の塩ラーメンだな。