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5/27、12:40ごろ訪問。馬橋に用事で向かう途中によってみた。久しぶりに行ってみるも相変わらずという雰囲気。狭いお店のカウンター席に座り壁にあるメニューを閲覧。とはいえ特に変わり映えがないので好みのものをと思い塩ラーメン（500円）と餃子（300円）を注文。出来上がりを待つ。約5分くらいで運ばれてきた。ネギ、メンマ、もやし、チャーシューのトッピング。いたってシンプルだ。メンマはあっさりした味付。チャーシューはしっかり肉を感じさせる味。スープはちょっと塩分濃度が高めながらあっさりした鶏のダシが効いたものになっている。やけに透明感がある。麺は縮れた細麺。しっかりスープと絡まってよい味を出している。スープの拾い方もよい。一般的な麺なのでのど越しなどもまずまず。盛り付け方は悪いが、ここはそれを求めるところではない。ただ、もうちょっとスープの量は減らしたほうがいいですね。
じゃい(停滞中)
爺ちゃま
黒い③連星
アオト
泉
シマ
馬橋に用事で向かう途中によってみた。
久しぶりに行ってみるも相変わらずという雰囲気。
狭いお店のカウンター席に座り壁にあるメニューを閲覧。
とはいえ特に変わり映えがないので好みのものをと思い塩ラーメン（500円）と餃子（300円）を注文。出来上がりを待つ。
約5分くらいで運ばれてきた。
ネギ、メンマ、もやし、チャーシューのトッピング。いたってシンプルだ。メンマはあっさりした味付。チャーシューはしっかり肉を感じさせる味。
スープはちょっと塩分濃度が高めながらあっさりした鶏のダシが効いたものになっている。やけに透明感がある。
麺は縮れた細麺。しっかりスープと絡まってよい味を出している。スープの拾い方もよい。一般的な麺なのでのど越しなどもまずまず。
盛り付け方は悪いが、ここはそれを求めるところではない。ただ、もうちょっとスープの量は減らしたほうがいいですね。