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日曜日、買い物の為に日本橋へ・・・昼食時に訪問。「ぼんしゃん」を角肉入りで注文。しばらくしてラーメン到着・・・スープを一口飲もうとしていつもと違う?事に気付く・・・「くさい!」まあ、じゃんがらの豚骨は九州豚骨の中では(といってもじゃんがらが九州豚骨かどうかは賛否分かれるところだと思いますが)臭いが無いに等しい上品さですので今回は臭いもあるけどコクも強いのかなぁ・・・なんて思いつつスープを一口・・・薄い?というか麺の粉っぽさがスープにうつってしまっている・・・スープもぬるく、それで臭さを感じてしまっているのかも。紅しょうがに高菜、ピリ辛スパイスににんにくなどなど・・・トッピングの偉大さを感じさせてくださる一杯でした・・・正直、今回ははずれでしたね・・残念!
日曜日、買い物の為に日本橋へ・・・昼食時に訪問。
「ぼんしゃん」を角肉入りで注文。しばらくしてラーメン到着・・・
スープを一口飲もうとしていつもと違う?事に気付く・・・「くさい!」
まあ、じゃんがらの豚骨は九州豚骨の中では(といってもじゃんがらが
九州豚骨かどうかは賛否分かれるところだと思いますが)臭いが無いに等しい
上品さですので今回は臭いもあるけどコクも強いのかなぁ・・・なんて思いつつスープを一口・・・薄い?というか麺の粉っぽさがスープにうつってしまっている・・・スープもぬるく、それで臭さを感じてしまっているのかも。
紅しょうがに高菜、ピリ辛スパイスににんにくなどなど・・・トッピング
の偉大さを感じさせてくださる一杯でした・・・
正直、今回ははずれでしたね・・残念!