両国に「まる玉あり」との大評判の店。
アオサー入りの塩ラーメンなんて興味津々。

木の温もりが伝わる内装・外装にこだわった店内は
ホッと暖かで清潔な感じ。店員さんも穏やかで好印象。

とりあえずデフォルトのラーメンを注文。
カウンター越しに作ってる様子が見れる。
細麺が茹で上がるまでのわずかな時間に
「塩ダレ」「油（鶏油）」「スープ」を丼に注いでいる。美味そうー。

ほどなく麺到着。いただきますっ。
おおっ。コクが...、深ーい！
濃厚な豚骨ほどにトロミのある鶏白スープ。
バターやコーンポタージュのニュアンスを感じるほど
クリーミーで溶けるような味わいです。
塩加減は若干強め。これが細くてガシっとした麺と合います。
青ネギ・アオサとの相性も抜群。焼豚はトロリ野性的。
さっぱりとこってりが交互に舌の上で踊っています。美味しいー。

しかし後半には少し塩味に疲れが...。
トッピングが重要な要素だったんですねー。
「辛し高菜」「レモン」のメニューに納得です。
味の変化があれば、替え玉もまだまだ楽しめたように思えます。

次回アオサー・高菜・味玉入りを頼めば間違いなく80点以上でしょう。
とーっても楽しみです！