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豚骨が若干強めのスープ・細めの麺・薄切りだけどじっくり作った感のあるチャーシュー・薄味だけど味は均一になってる味玉と具材の一つ一つは美味しいと感じたんだけど、なぜか麺とスープとの相性が悪いのか？最初の一口目で違和感を感じてから、終始それが変わる事はありませんでした。スープは焦がしネギも含めて家系のようなクセのあるしょっぱさもなく美味しい部類に入ってたんですけどね。個人的には細麺ではなく中太にしてボリュームを増すといいのかななんて思いましたが･････それじゃ家系になってしまうか･････。
ramenkowai
かのう(レビュー終了)
白カブ
ライス
ＭＲＴ
shirow
チャーシュー・薄味だけど味は均一になってる味玉と具材の一つ一つは
美味しいと感じたんだけど、なぜか麺とスープとの相性が悪いのか？
最初の一口目で違和感を感じてから、終始それが変わる事はありませんでした。
スープは焦がしネギも含めて家系のようなクセのあるしょっぱさもなく
美味しい部類に入ってたんですけどね。
個人的には細麺ではなく中太にしてボリュームを増すといいのかななんて
思いましたが･････それじゃ家系になってしまうか･････。