立川で用事をすませ、帰り(夕方)に今度はこちらに寄る事に。まだ
5時過ぎだったので店の方は比較的空いてました。
場所的には以前、白樺山荘があった所ですか。まあそれはさておき、
今回はベーシックとなる豚醤油を注文。本当はミニラーメンにしようか
と思いましたが券売機になかったので・・
テーマパーク系には普通用意すると思うんですが・・
まあ夕飯もここで済ますという事でノーマルサイズにしました。
が、、片す器が異様に小さいし。先の麺や 優に比べると
一回り以上小さいか・・そういえば優では替え玉が無かったんですが
こちらでは150円。比較的高い水準です。(うちのホームと同じだな・・)
少なめの量で替え玉出して回す戦略なんでしょうか・・・
まあ私はしませんでしたけど。
自分のもそのうち到着。やはり器は小さい・・下手すると小鉢レベル
ですね。一番ベーシックという事で具はシンプル。それにしたって
少ないかも・・チャーシューと薬味のネギだけ？みたいな。
あとはこれまた薬味レベルのゴマと焦がしネギかにんにくか・・
まあ見た目はこの辺にして、味の方はスタンダードな豚骨ラーメン
ですね。脂は結構多めで塩っ気がきつめという感じ。つけめん 凪 立川店や
麺や 優のような魚介系の出汁は感じられませんでした。
これに細麺の組み合わせで比較的固めの茹で上がり、組み合わせ的
にはまさしく九州系の豚骨って感じですね。
具はチャーシューくらいしかめぼしい所が無く・・薬味のネギが脂の
多いスープのアクセント付けに良い感じでしたけど・・すぐに分からなく
なりました。(苦笑)

という事で豚骨ラーメンとしてはスタンダードな部類だと思います。
臭みの無い豚骨ラーメンというのも当たり前になってきてますし
ここでしか食べられない、という個性がないかなと・・といった印象でした。
(豚骨系のカップラーメンとかが良くこういう味付けの傾向だったかと・・
とまあ、余談でした。）