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自由多夢の画像
83.742
ポイント

storefront石川県金沢市

店名自由多夢
住所

〒921-8064 石川県金沢市八日市1-766

電話番号-
営業時間11:30〜14:30、18:00〜22:00
定休日月曜日と第1日曜日の夜の部
座席26席(カウンター×6席、テーブル4人×2、テーブル2人×2、小上がり4人×2)
喫煙

喫煙可

店員に申し出れば灰皿を出してくれます

アクセス
JR 北陸本線野々市駅から約1.5km、国道8号を小松方面にむかって「二日市」交差点左折後約1km「八日市南」交差点角
IRいしかわ鉄道株式会社『野々市駅』(1.1km)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場あり

9台

備考
店主さんは、真打、らーめん世界で修行されたそう。
あと長野の餃子屋さんでも修行されたそうで餃子の種類も豊富。
店外に設置された自動販売機のドリンクは持ち込み可能。

主なメニュー(2010年7月現在)
らーめん(とんこつ醤油味) 650円
味噌らーめん 700円
辛味噌らーめん 750円
つけ麺 750円
チャーシュー麺 900円
味噌チャーシュー麺 950円
辛味噌チャーシュー麺 990円
チャーシューつけ麺 990円
※大盛(半玉増)は100円増し、替え玉は150円(注文時に入れることも可能)
タマゴ 80円、のり 100円、メンマ 150円、白髪ねぎ 150円
初レビュアーペカっ!!ペカっ!!2008年4月8日 06:23
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
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レビュー件数 8
レビューユーザー数 8
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このお店の今日の一杯

assignment自由多夢のレビューピックアップ

90

「チャーシュー麺」@自由多夢の写真チャーシュー麺900円。
初訪問ではないが初レポート。
先日の咲くら屋に続き真打で修行をしたラーメン店の豚骨醤油をいただくことにした。金沢でトップレベルの家系豚骨醤油ラーメン真打の味は、八日市で見事に継承されている。
スープは本格的な家系豚骨醤油スープ。時間をかけて豚骨から引き出した旨味から感じるこってり感は深みがあって濃厚。魚粉や塩分でサクッと濃... 続きを見る

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82

石川県のらーめん屋としては珍しい味かと思われます。
石川では後味に塩辛さがのこるラーメンが多いですがこのラーメンは意外とおとなしい後味でした。
たしかに濃厚なスープと油でこってり系と思われますが、意外とすっきりといただけます。
私のお勧めの食べ方は生姜をたっぷり入れることです。こうすることでスープはすっきりとして旨みが出てくると思います。

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90

石川にある豚骨醤油の店の中で一番好きです

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72

家系らーめんを魚介+油を多くアレンジした味だと思いました。
魚介を入れたらーめんもありだなと思わせるバランスの良さがグッド!!
麺は家系と比べると細めであるが、美味しいと思いました。
ただ、こってり好きの私でさえもしつこく感じる油の多さがちょっとマイナスです。
あと、家系の象徴である「ほうれんそう」も、このらーめんには合ってない気が。
接客もグット!!

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遅い夏休みという事でふらりふらりと新規探索です。うちの実家周りといえば
8番とかすがきやとか最近はラーメン世界みたいないわゆるFC系が多く
あまり一品物で有名なのは、自分もここ最近で知った真打位ですかね。
とまあFC系が多く、オリジナリティなラーメン店とは少し縁遠い地と
思っていたのですが、今回のこの店の様に一品物的ラーメン店も増えて
来ているようです。
ちょっとつらつらと書いてしまいましたがレビューの方に戻ります。
入ったのは昼過ぎで... 続きを見る

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