休みもそろそろ終わりで新規開拓シリーズも今回はこれで終わりかなという事で、
石川県の中で少数しかないポイントがついてる店のうちのひとつに行って
きました。店はちょっと狭めな路地にあり、駐車場は店前と隣の月極に
あるようです。始めていくと少々分かりにくいかもしれませんが、ラーメンの
のぼりが立ってたりします。
店の方は店主合わせ3人ほどで回してました。客入りについては、時間を外した物も
あってかそこそこという感じ。まあいわゆる今風なラーメン店ですね。お冷も
ポットに備長炭入りだったりと、色々気を配っている様でした。
今回は新味を注文。大盛りと替え玉両方とも用意されているので、その辺は
好みで選べます。メニューもその他色々とあり、制覇するのも面白そうですね。

さて新味の方ですが、典型的な豚骨魚介(＋中細麺)ラーメンです。魚粉を用いない、
きれいな豚骨魚介スープで中細麺との相性も良し。個人的にはもう少し返しが
強い方が良いのですが、単体でも結構入っていってしまうスープでした。
麺の方も大盛りでも食べ終わりまで腰を保っていて、上でも書いたようにスープ
とのマッチングが良いです。
具はシンプルですね。巻きバラ風のチャーシューとあめ色のメンマに薬味のねぎに
ごまがぱらりという感じ。
チャーシューはよく出来てそうでしたが、いかんせん薄い。。スープと麺が
なかなかな分、こちらの方は少々さびしい感じがします。まあ大盛りの変わりに
トッピングしちゃっても良いかもしれません。

という事で、豚骨魚介のお手本のような感じのラーメンでした。個人的にはこれ系
の有名店と呼ばれる店にも引けは取らないかなと思いました。ただ少々優等生
すぎて、もう少し何かがあると面白いかなとも思いました。
という事で自分的には他のメニューが気になる所ですね。＜ねこまんまとか・・