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21:45入店。先客0。おいちゃんとおばちゃんが切り盛り。愉しそうに談笑中。年の頃は同じくらいだが、夫婦ではないようだ。談笑のなか作られたラーメンは、かなりニンニクが入っている。汁は豚骨醤油。あまり旨味を感じない。やはり土佐っ子のDNAか、背脂はたっぷり。しかしニンニクがかなり効いていて他の味がかき消されている。麺は一秀に似た見た目。コシもあり食べ応えはある。チャーシューは麺と汁を掻き混ぜているうちにほぐれて細かくなったが、かえってそれがよくて、肉片が麺と一緒に口に入るのがいい。ただ、味はどうということもない。好みでは下頭橋に軍配が上がる。下頭橋には背脂やニンニクにごまかされない、確かな味があると思う。この店にはそれが感じられない。しかし車を停めるところがないね。コインパーキングが近くに少ないね。駅からも歩くし、ちょっと不便な立地だね。
gentaro
飲水思源
JIM
シャア専用濃厚民族
しるば
Takashi-X
21:45入店。先客0。
おいちゃんとおばちゃんが切り盛り。愉しそうに談笑中。年の頃は同じくらいだが、夫婦ではないようだ。
談笑のなか作られたラーメンは、かなりニンニクが入っている。
汁は豚骨醤油。あまり旨味を感じない。
やはり土佐っ子のDNAか、背脂はたっぷり。
しかしニンニクがかなり効いていて他の味がかき消されている。
麺は一秀に似た見た目。コシもあり食べ応えはある。
チャーシューは麺と汁を掻き混ぜているうちにほぐれて細かくなったが、かえってそれがよくて、肉片が麺と一緒に口に入るのがいい。ただ、味はどうということもない。
好みでは下頭橋に軍配が上がる。下頭橋には背脂やニンニクにごまかされない、確かな味があると思う。この店にはそれが感じられない。
しかし車を停めるところがないね。コインパーキングが近くに少ないね。駅からも歩くし、ちょっと不便な立地だね。