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95点
しょうゆラーメン[ラーメン/醤油]
十八番（秋田県能代市）よねっち

数年ぶりに行ってきました。
オーダーは同じくしょうゆラーメン。

あっさりめのスープに、レモンとナッツのアクセント。
細めの麺を最初に口にしたとき、レモンの酸味と
しょうゆの味が混じった感じになったのが
すごくいい感じなのが未だに不思議です。
クセになったら止まらない、3日連続で食べても問題ない。
そんな感じのラーメンです。

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