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北九州にある久留米ラーメンの「魁龍」系統の味です。魁龍系独特の臭み(獣臭)がほとんどありません…が、甘みのある「どトンコツ」です。麺は極細麺なので博多風にカスタマイズしてると言えるでしょう。合わない改良(改悪)をするぐらいなら何もせずに師匠の味を守ってろと考える私ですが、この改善は超ベストマッチです。女性にもお勧めできるお店です。--------------------------------------------------------------再採点(↓)しました。誤差の範囲かもしれませんが、コクが・・・。
A.E.U.G.
おっちゃん
ぎちゃま（기차마）
きょーすけ
でっかいふらんすぱん
北九州にある久留米ラーメンの「魁龍」系統の味です。
魁龍系独特の臭み(獣臭)がほとんどありません…が、
甘みのある「どトンコツ」です。
麺は極細麺なので博多風にカスタマイズしてると言えるでしょう。
合わない改良(改悪)をするぐらいなら何もせずに師匠の味を守ってろと考える私ですが、この改善は超ベストマッチです。
女性にもお勧めできるお店です。
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再採点(↓)しました。
誤差の範囲かもしれませんが、コクが・・・。