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何度もお世話になっているはやしまるに期間限定メニューがあったので食べてみました。この店は醤油、塩、坦々麺と３種類のメニューがありますが私としては、担々麺＝塩（わんたん）＞醤油（わんたん）塩（つけめん）＞醤油（つけめん）なのです。そこで、塩の新メニューということで楽しみに出てくるのを待ちました。わんたん増しで注文した一杯は、文字通りわんたんが大量に入って出てきました。スープを一口。ん？梅干しだ！と一言つぶやく。スープをしたからかき回すと、底のほうからすり潰した梅ぼしがわき上がってきました。魚介と梅は合いますね〜。全体の評価ですが、麺は相変わらずうまいです。塩と梅のバランスはなるほど！と唸らせるほど調和はとれていたと思います。あっさりさわやかスッパーいスープでした。ただ、いつも思うのですが、一番印象に残るのはやっぱり「わんたん」ですな。ここのわんたんは絶品です。結果塩（つけめん）＞梅塩つけめん＞醤油（つけめん）
三間飛車
928GTS
硬め濃いめ
絹ごし木綿
バフ
どんどん
何度もお世話になっているはやしまるに
期間限定メニューがあったので食べてみました。
この店は醤油、塩、坦々麺と３種類のメニューがありますが
私としては、
担々麺＝塩（わんたん）＞醤油（わんたん）
塩（つけめん）＞醤油（つけめん）
なのです。
そこで、塩の新メニューということで楽しみに出てくるのを待ちました。
わんたん増しで注文した一杯は、文字通りわんたんが大量に入って出てきました。
スープを一口。
ん？梅干しだ！と一言つぶやく。
スープをしたからかき回すと、底のほうからすり潰した梅ぼしがわき上がってきました。
魚介と梅は合いますね〜。
全体の評価ですが、麺は相変わらずうまいです。
塩と梅のバランスはなるほど！と唸らせるほど調和はとれていたと思います。
あっさりさわやかスッパーいスープでした。
ただ、いつも思うのですが、一番印象に残るのはやっぱり「わんたん」ですな。
ここのわんたんは絶品です。
結果
塩（つけめん）＞梅塩つけめん＞醤油（つけめん）