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イカ墨と食用炭で黒いスープになっているようで、それににんにくも多めに使用している事で、コクと風味があって普通の味噌よりは美味しかった。麺は北海道ラーメンらしく、縮れの強い卵麺。
麺は北海道ラーメンらしく、縮れの強い卵麺。