今日は気温低めだったので、味噌ラーメンを食べたくなり
北海道らぁめん伝丸　越谷店　
に伺いました
店舗前に大きな駐車場があり、車でのアクセス良好です
店内は、とても広く、テーブル席とカウンターが効率よく配置されています
先客3名だけでしたが、すぐに満席になりました
メニューを見ると、さすが全国５０店舗以上展開... 続きを見る

（２/２食目）　

当日2食目は此方のお店です。
午後の1時過ぎに店舗横の駐車場に車を停めて入店。
店内に入ってみると満席で、店内待ちの先客が2名居たので空席待ち名簿に名前を記入して暫し、空席待ちの椅子に座り待機です。
程なくするとカウンター席に空きが出来たので、私も座る事が出来て水を運んで来た店員さんに首題メニューを口頭で告げ... 続きを見る

ラーメンブログやるまでは気に留めずに前を通り過ぎていた
ので、イマイチこの店の存在に気付きませんでした。
郊外店ならでは駐車場はかなり広め、店内もそこそこの広さです。

メニューは醤油・味噌・塩と一通りカバー。
初めての店なのでいつも通り醤油からと…
するとお薦めに煮干しらーめん（650円... 続きを見る

醤油がくどくなくてあっさり系です。　麺は細い真っ直ぐな麺で、一緒に行った妻の赤味噌らぁめんは太い縮れ麺でスープの種類によって麺の打ち方を変えているみたいですね。

焦がしネギは、香りが香ばしく、噛むと甘みが出てきて、塩味のスープとの相性がよかった。

麺自体は細縮れ麺で、可も無く不可もなく普通だった。
スープとはそこそこ合ってるかな。

イカ墨と食用炭で黒いスープになっているようで、それににんにくも多めに使用している事で、コクと風味があって普通の味噌よりは美味しかった。

麺は北海道ラーメンらしく、縮れの強い卵麺。

やや辛めです