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南越ヶ谷にある本店は大好きで毎週通ってるので、とりあえず期待して草加にできた新店にきてみました。 つけ汁は本店とほぼ同じでかなりレベルは高いと思います。 けど、麺はあの行列店の六厘舎も使ってる「浅草・開花楼」の特注の平打ち麺でした。 ・・・・まぁ好みの問題ですが俺はやっぱり本店の自家製麺が好きかなぁ!
南越ヶ谷にある本店は大好きで毎週通ってるので、とりあえず期待して草加にできた新店にきてみました。 つけ汁は本店とほぼ同じでかなりレベルは高いと思います。 けど、麺はあの行列店の六厘舎も使ってる「浅草・開花楼」の特注の平打ち麺でした。
・・・・まぁ好みの問題ですが俺はやっぱり本店の自家製麺が好きかなぁ!