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「味玉ちゃーしゅーつけめん」@らーめん 瞠 恵比寿店の写真07/05/25夜入店。
仕事帰りに急に食べたくなったので、立ち寄る。
店内はほぼ満席。
今回で2回目の来店だが、店内の雰囲気は相変わらず。

奮発して、味玉ちゃーしゅーつけめんを注文。
店内が混み合ってるのもあり、15分ほど待つ。

ほどなくして、つけ汁到着。
スープを一口すすり、この味を食べたかったーと実感。
麺の量も少し気になるぐらい。
平打ちの麺とつけ汁が絶妙に絡み、箸がすすむ。
すぐに麺を平らげ、店員さんにスープ割りを頼む。
メニューとかには書いてないようですが、
店員さんに頼めば、普通にスープ割りしてくれます。
スープを加えると、よりマイルドになったので、残さず完食。

その日の深夜にどこかで取材を受けるようで、
店員さんも少々慌しかったトコロもありましたが、非常に満足でしたー。
また行きたいもんです。

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