週末に実家に泊まり、帰宅途中の八王子で昼飯タイムｗ　JR北口駅前から中心部に点在するラーメン専門店に食指が動かず、南口から裏通り沿いに16号を目指して歩いていると、右手に見えてきた町中華らしき同店。綺麗とは言えない外観。店頭のケースの食品サンプルも古びた年代物。でも、この感じにピンと来ちゃったんだよねｗ　最近、ラーメン専門店よりこういった町の中華屋さんに惹か... 続きを見る

6/12（木）17：15　貸切状態　

テーブルのみ。年配の男女で切り盛り。街中華のオーソドックスなタンメン。
写真では分からないが、透明度の高いスープは、動物系の旨みをベースに野菜の甘みが溶け込んでいる。塩加減は丁度よく、油脂感は低くすっきりした口当たり。
黄みがかった中細のほぼストレート麺は、腰があり良い歯ごたえ。
具は、モ... 続きを見る

08/12/01 お昼頃来店。
ワンタンメンを頼みたかったが、ワンタンが切れているとのことで、
急遽チャーシューメンに。
待つ事、５分少々。
昔から食べ慣れている味だからこそ、美味しい。
スープは、醤油ベース。
刻みネギと、メンマ、チャーシューは６枚も入っている。
薄切りだけど、... 続きを見る