レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
07/05/26夕方来店。以前、一度だけ入ってあまりの麺の量に慄いた記憶がありましたが、今回はどうかなーと様子見。案の定な量でした。つけ汁の中には、肉厚なチャーシューが３枚、メンマ、なると、そして、何故かワカメ？？？少々疑問に思いながら、完食。予想以上にきつかった。全体的に、麺とつけ汁の相性がよくない感じ。何より太麺が煮たりないのか、非常に硬い。生麺でもこの食感は…と考えさせられた。尚、つけ汁単体で言えば、他の大勝軒と比べ、同じ味だったので、問題なし。念の為、スープ割りができるか伺うと、難なくスープで割られたつけ汁が返ってきた。食後に突然訪れた店員さんからのインタビューには驚いたけど、個人的に気になっていた、麺の茹で具合が硬い旨を報告。麺の太さも試行錯誤してるようで、固定ファンの為にも引き続き、ガンバってもらいたいもんです。
hide,
yoppy
しゃとる
A.U
グロ
以前、一度だけ入ってあまりの麺の量に慄いた記憶がありましたが、
今回はどうかなーと様子見。
案の定な量でした。
つけ汁の中には、肉厚なチャーシューが３枚、
メンマ、なると、そして、何故かワカメ？？？
少々疑問に思いながら、完食。
予想以上にきつかった。
全体的に、麺とつけ汁の相性がよくない感じ。
何より太麺が煮たりないのか、非常に硬い。
生麺でもこの食感は…と考えさせられた。
尚、つけ汁単体で言えば、他の大勝軒と比べ、
同じ味だったので、問題なし。
念の為、スープ割りができるか伺うと、
難なくスープで割られたつけ汁が返ってきた。
食後に突然訪れた店員さんからのインタビューには驚いたけど、
個人的に気になっていた、麺の茹で具合が硬い旨を報告。
麺の太さも試行錯誤してるようで、
固定ファンの為にも引き続き、ガンバってもらいたいもんです。