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さっぱりあっさりしていて女性向き。
「とんこつ」と言うほどでもないかな?
ただ、以前に比べて(若干ですが)スープにパンチがついた。

桜坂ラーメン(豚骨ラーメンの具が多い版)に入っている角煮は八角の香りが。

塩ラーメンは本当にあっさり!上に乗っている桜の蕾の塩づけはかわいい。
でもほんと〜〜〜にあっさりなので、がっつり食べたいときには物足りないかも。

ここの一番美味しい物は「チャーハン」です。
絶品。やみつきになります。
どちらかというと、チャーハンを食べに行ったついでにラーメンを食べている感じです。

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