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「とんこつラーメン大盛」@ひまわり亭の写真仕事を終えてから、しばし寝てしまい
空腹で半端に起きてしまうと、ラーメン屋を目指して自転車に乗りました

「かなり美味しいラーメンができました」と書かれたこのお店へ、22時2分に入ると
店主さんが営業中の札を準備中に替えている最中でした
閉店時間に入ってしまい、申し訳なかったです
この店では以前、醤油ラーメンとつけ麺は食べたことがあったので
今回は張り紙に新作だと書かれた『とんこつラーメン大盛』(600円)の食券を買いました

着席するとすぐに、付け合せのモヤシを出してくれます
醤油と胡麻油で味付けられた、おひたしのようです
約3分でラーメン登場
白濁した豚骨スープに、インゲンの青みと何やらペースト状のものをかけられているのが目立つラーメンです
麺は、とんこつラーメン用の麺ではない細ストレート
他のラーメンでも同じ麺を使っていることでしょう
ツルツルしていて、やや固めのゆで加減・・・豚骨スープには合わない気がしました
スープは白濁したクリーミーなタイプで、粘度はなく
あっさりで特に変な味はしない無難な豚骨
胡麻ペーストか、くるみペーストかな?しょっぱすぎて、ベースがよくわからないような“ソース”が
チャーシューの上の辺りにかけられていて、これがアクセントになってはいます
具はインゲン、メンマ、チャーシュー、きざみネギ
バラ肉のチャーシューは、なかなか美味しかったです

食べ終わると
「東京中さがしても、当店より美味しい杏仁豆腐はないと思うョ!」
と、張り紙にある杏仁豆腐のタダ券をもらいました
外見からして、ちょっと怪しい感じのお店ですが
値段は安めだし、店主さんの人当たりが良くて、閉店時間でも嫌な顔をせずにラーメンを作ってくれるし
また行ってみてもいいかな。。

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