味付背脂に誘われて、コチラ「ひまわり亭」へ伺って参りました。

店頭の感じからすると、やる気があるのかないのか？　はたして旨いのか不味いのか？　そのポテンシャルが計り知れないお店です。　時間限定（14:00-17:00）で中華そば￥300を皮切りに、全メニュー￥500-￥600の価格設定は、流石、白山通りラーメン激安地帯です。

本日は「今一番オススメ、メチャうま！」と券売機に自画自賛されているｗ　「こってりとんこつ」を頂くことにしました。　って、まるで券売機を見て決めた様に聞こえますが、実はえこひよさんのレポートで心は決まっておりました．．．（爆）　しかも今日は￥50引きの￥450で提供されております。うれしいです！

お店は髭の店主が一人で切り盛り、愛想のいいヒッピーオヤジって感じです（個人的な感想です）。　お店のオススメは、醤油ラーメン、こってりとんこつ、つけ麺と、価格の安いメニューをオススメしているところは好感が持てます。　とんこつカレーも気になるメニューです。

さて「こってりとんこつ」。　見た目からしてこってり感はありません。　あっさりしゃばしゃば系な豚骨スープに背脂が浮いており、この背脂がこってりたる所以なのかも知れません。　先ずはスープを頂くと、基本スープはあっさり豚骨系。　豚骨の香りも然程強くないライト豚骨です。　背脂と一緒に頂けばコクある感じになるのですが、それも然程ではありません。　味付背脂と言う事ですが、何か濃いぃ味付かと言うと、そんな事はありません。

麺は中細弱ちぢれ麺。　コシはまずまず。　トッピング具材は、豚バラロールチャーシューと、メンマとほうれん草。　豚バラチャーシューが脂身が多く、かなりこってりです。　もしかしたらコレのこと？って感じです。

コストパフォーマンスが素晴らしいのと、オヤジさんの気の良さ、それにメニューのバラエティの豊富さから、近所にあったら間違いなくローテーション入りと言う感じです。　ご馳走様でした！