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72点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
麺処くるり（東京都新宿区）たかき

2年前から定期的に通っているのですが、昨年後半に麺が変わってからは、少しご無沙汰しています
今年になって初めて開店直後に行きました
味は「うーん、キャラは立っているけど・・・」
麺はやはり以前の多加水麺のほうが官能的な食感も合わさってよかったし、スープの塩分濃度が少しあがっていた
ジャスミンティーを出すようになったのはいい意味での裏切りで、きれいに食事が締まった気がしましたが
7-8月のつけ麺に期待!

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