流山おおたかの森のショッピングセンターへ行ってみました
着くととりあえず、坦々麺の美味そうな見本がウインドーに飾ってある、この店へ
１４時２７分に入りました
店内は満席ですが、わずかに昼を外していたため、待たずに案内されます
店で一番辛い坦々麺だという
『紅大陸坦々麺』（８８０円）と『白飯』（２００円）それに餃子などを注文

店は新しいショッピング施設の新しい中華料理店
中国風の装飾の店内に、日本語で書かれたメニューの板が多数張られていて
店員さんも、自分の見かけた限り、皆日本人
わかりやすくていいんですけど
中華風の装飾としては半端な店内です

約８分で坦々麺登場
真っ赤なラー油が浮いていて、挽肉の真ん中に生卵が乗せられているタンタンメンです
スープはさらっとしていて
中華の香料と花椒の効いた、ピリピリする辛い味付け
コクよりも香りで食べさせる印象で
辛いものが好きな自分にはけっこう美味しく食べられます
生卵が乗っているので、混ぜるとマイルドにもなりました
麺は中太ちぢれで、つるつるぷりぷりして美味しいんですが、少なく感じます
具の肉味噌というか、挽肉炒めが多めに入っていて
早く麺を食べおわったスープに白飯を入れてたべたかったのに
彼女の注文した炒飯と一緒に持ってこられた為
それまでお預けにされてしまいました
一人だったらイラつくところですけど、まあいいでしょう

坦々麺の麺は少なかったのですが
一緒に頼んだ白飯や、炒飯は量が多めでした
炒飯は少し甘い味付けで、持て余しそうになるので
甘いのが苦手な人は、他のおかずも抑えに注文したほうがいいかもしれません

テーブルに置いてある、ラー油や香りの良い酢が美味しいお店でした