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コメント
こちらの塩ラーメンはランク上位なんですね
つけ麺では塩ダレが強すぎたのでしょうか?
コクと甘みとのバランスが良ければそれほどでもないでしょが
ビジュアル的に“地味”と感じられるのは少数派では無いかも?
今後の工夫に期待ですね
1日1麺 | 2007年6月11日 16:37こちらの塩ラーメンはランク上位なんですね
つけ麺では塩ダレが強すぎたのでしょうか?
コクと甘みとのバランスが良ければそれほどでもないでしょが
ビジュアル的に“地味”と感じられるのは少数派では無いかも?
今後の工夫に期待ですね
1日1麺 | 2007年6月11日 16:37
あったので、今日も塩ラーメン…と思って行ったのですが、自販機に
つけ麺の文字を発見し、急遽方向転換。しおつけ麺のボタンを押す。
連れ合いは普通の塩を、もう一人は醤油をともにラーメンでチョイス。
届いたつけ麺…タマゴをオプションで頼んでなかったらすごく
寂しいビジュアルだったと思う。つけ麺の中にはチャーシューやら
何やらア入ってはいるけれど。ともかく見た目が地味で。
味のほうは…かなり塩辛い印象。つけ麺だから?
塩ラーメに比べると華やかさも、具財も見劣る分、どうしても
塩ダレにばかり興味集中しちゃうんだけれど、どうなのかなぁ?
ともかく複雑な味を楽しむ前にまず塩が気になってしまって…
麺はさすがに美味しかったです。
スープ割がポットで注がれるのもちょっとどうなのかな?と思いました。
お鍋の熱々を入れて欲しいなぁ。どうしても元のダレは冷めているでしょ?
ちなみに連れの二人は大満足でスープまで完食。
こんどはやっぱりラーメンだな