Item: けやき すすきの本店
Rating: 88
Author: みむ

88点

みむ

６月９日（土）午後の訪問。
札幌へ遠征。
去年、訪問したがあまりの行列に断念。
今回再度の訪問となった。
行列は４人で割りとすぐに座れた。
間もなく丼が到着。
味噌味のスープは甘みを抑えたコクで食べやすい。
表層の脂の膜が温度が下がるのを防いでいつまでも熱い。
麺は札幌ラーメン定番の中太のちぢれた玉子麺でスープとからんでうまい。
評判通りの店だ。