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数年ぶり、二度目の訪問。今回は少し残念。つけ汁が塩辛すぎる。舌がヒリヒリするほど。その為か、それを受け止める中太麺も物足りなく感じる。多分、無化調で正直なラーメン作りをしているのだと思う。出汁が良く出ていたと感ずるのだが、正直味わうどころではなかった。今回たまたまなのかどうか分からないが。前回食した際は結構美味しかった記憶がある。時機を見て再訪したい。
こじこじ
わた邉
数年ぶり、二度目の訪問。今回は少し残念。
つけ汁が塩辛すぎる。舌がヒリヒリするほど。その為か、それを受け止める中太麺も物足りなく感じる。
多分、無化調で正直なラーメン作りをしているのだと思う。出汁が良く出ていたと感ずるのだが、正直味わうどころではなかった。今回たまたまなのかどうか分からないが。
前回食した際は結構美味しかった記憶がある。時機を見て再訪したい。