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店名 中華そば高はし
住所 〒102-0072 東京都千代田区飯田橋3-11-30 千代田街ビル1F
電話番号 03-3239-5274
営業時間 11:30〜14:00、17:00~売り切れまで(土曜は11:30~売り切れまで)
定休日 日曜、祝日
席数 カウンター9席
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営大江戸線『飯田橋駅』(65m)
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アクセス 飯田橋駅A1出口から徒歩1分
駐車場 駐車場なし
メニュー メニューの写真を見る

中華そば 750円
叉焼麺 1050円
高菜麺 980円
雲呑麺 980円
雲呑 950円
皿雲呑(5個) 400円
醤蛋 100... 続きを見る

中華そば 750円
叉焼麺 1050円
高菜麺 980円
雲呑麺 980円
雲呑 950円
皿雲呑(5個) 400円
醤蛋 100円
つけ麺 900円
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備考

麺茹では、大釜に麺を泳がせて、平ざるで湯切りします。
つけ麺は茹で時間がラーメンよりもかなり長くなり、スープの作り方も異なるため、提供のタイミングがかなり変わります。

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麺茹では、大釜に麺を泳がせて、平ざるで湯切りします。
つけ麺は茹で時間がラーメンよりもかなり長くなり、スープの作り方も異なるため、提供のタイミングがかなり変わります。

店主は四谷の老舗、支那そば屋 こうや出身です。
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初レビュアーhiro(2006年3月15日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2006年2月24日登録 NORDY
2016年2月25日変更 4門
79.767ポイント
レビュー件数 136
レビューユーザー数 118
平均点 73.912
総合順位 1,201位
スキ 5
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100
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中華そば高はしのレビューピックアップ

「中華そば」@中華そば高はしの写真鶏および豚のだしが、特に夏場はわりかし薄手である事が多いこの暖簾、この日は何故かかなり芳醇に旨味が出ており、良い意味で肩透かしを味わう顛末。只でさえ昼時は行列店なのだが、これではもっと混雑してしまう。
という事で、普段ならば鷄油と万能葱の二本柱な印象だが、ふくよかに鶏の旨味が口内を広がり、力のある豚の旨味の底上げを受けて動物系のだしだけでスープが成立、鶏油がほぼ調味料の立ち位置... 続きを見る

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 6件

「中華そば750円」@中華そば高はしの写真中華そば750円

10/30
先日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第75弾」(仮称)としてこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は16:58到着、店外2人待ちに接続、直ぐに定刻となりオープン、表題を口頭でオーダーして後会計制、後客7
卓上はBP・WP・醤油・酢

オープン直後にカウンターは5名... 続きを見る

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

「チャーシュー麺+大盛+ジャンタン」@中華そば高はしの写真11時45分訪問。店内満席、外待ち1名。店内はサラリーマン風の男性で満席。ラーメンは四谷のこうやと同じ構成。スープは澄んでいますが旨味は十分。麺は細麺でデフォルトで柔め。ジャンタンは香料の香り強く美味しいです。チャーシューは脂身が多く、5〜6枚が入っていて満足。ご馳走さまでした。

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「中華そば」@中華そば高はしの写真開店前から並んでいると、何やらせっかちそうな女将が出て来て注文を取りにきた。すると、入店前にもかかわらず店主がスープの準備を始める。
11時半の入店着席後ほぼ間もなく着丼。
なんともせっかちですばやいことか。カウンター8席ゆえの仕組みか。
見た目ほどの味の濃さは無く、好きな方の部類。麺も細目だし食べやすい。ただ、メンマは味が濃いのでアクセントと思えばいいがち... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

「高菜麺」@中華そば高はしの写真2018.4.17

お久しぶりの訪問
父が好きだったラーメン屋です。

これといった特徴はないですが、
懐かしく、また食べに来たくなる、
毎日食べたくなるラーメン

動物系のまろやかなスープ
柔らかめの麺
ほろほろチャーシュー、... 続きを見る

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中華そば高はしのお店情報掲示板

GWの営業

4/30~5/2は昼のみの営業。
5/3は土祝の為休業。
また、5/7~価格改定との事。

2014年4月27日 12:06