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平日のお昼過ぎ、外待ち4名に接続。程なく店内へ案内され、ラッキーなことに、カバンを唯一の荷物置き場に置くことができました。カウンターのみ8席で、軽快なBGMが流れる店内。トータル7分ほどで着丼。表面までヒタヒタのスープは、かなり熱々。表層油膜の割にだいぶスッキリとした仕上がりです。細めのちぢれ麺は、やや硬めの茹で加減。円盤状に整えられた雲呑は、食べ応えのあるもの。シンプルな味付けの餡と、ツルリとした皮の組み合わせ。5個も入ってます。バラチャーシューは、肉の旨味がたっぷりで美味しい。メンマは、独特の香り。小ネギもたっぷり。中盤より物足りなさを感じて、WPを多めに投入。一気に完食。床がかなりヌルヌルで雨の日の革靴は慎重になります。高いカウンターが、実は食べやすいです。
hirokin
ジン１９７１
井之頭イチロー
ぬれいえふ
shige
オクムラゲンゾウ
程なく店内へ案内され、ラッキーなことに、カバンを唯一の荷物置き場に置くことができました。
カウンターのみ8席で、軽快なBGMが流れる店内。トータル7分ほどで着丼。
表面までヒタヒタのスープは、かなり熱々。表層油膜の割にだいぶスッキリとした仕上がりです。
細めのちぢれ麺は、やや硬めの茹で加減。
円盤状に整えられた雲呑は、食べ応えのあるもの。シンプルな味付けの餡と、ツルリとした皮の組み合わせ。5個も入ってます。
バラチャーシューは、肉の旨味がたっぷりで美味しい。
メンマは、独特の香り。小ネギもたっぷり。
中盤より物足りなさを感じて、WPを多めに投入。一気に完食。
床がかなりヌルヌルで雨の日の革靴は慎重になります。
高いカウンターが、実は食べやすいです。