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店名中華そば高はし
住所

〒102-0072 東京都千代田区飯田橋3-11-30 千代田街ビル1F

電話番号03-3239-5274
営業時間11:30〜14:00/17:00~売り切れまで(21:00頃)
[土] 11:30~売り切れまで(18:00頃)
定休日日曜、祝日
座席カウンター9席
喫煙

禁煙

アクセス
飯田橋駅A1出口から徒歩1分
JR中央・総武緩行線、東京メトロ東西線など『飯田橋駅』(65m)
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駐車場

駐車場なし

メニュー
メニューの写真を見る

中華そば 800円
叉焼麺 1100円
高菜麺 1000円
雲呑麺 1000円
雲呑 950円
皿雲呑(5個) 400円
醤蛋 100円
つけ麺 900円

備考
麺茹では、大釜に麺を泳がせて、平ざるで湯切りします。
つけ麺は茹で時間がラーメンよりもかなり長くなり、スープの作り方も異なるため、提供のタイミングがかなり変わります。

店主は四谷の老舗、支那そば屋 こうや出身です。
初レビュアーhirohiro2006年3月15日 13:31
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2006年2月24日登録NORDYNORDY
2024年6月1日変更naonao
89.487ポイント
レビュー件数 175
レビューユーザー数 149
平均点 76.017
総合順位 5,353
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このお店の今日の一杯

assignment中華そば高はしのレビューピックアップ

77

「雲呑麺」@中華そば高はしの写真雲呑麺(1100円)

2028.6.24 PM 8:20

16連射な気分
指定された席に座り、口頭で注文をすませる。
スタッフは店主のワンオペ、調理・会計・後片付けを効率よくこなしとるね
先客5人、後続3人の状況
エアコンの効きが悪く、店内は外より蒸し暑いかも(&g... 続きを見る

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件
79

「雲呑麺(1100)」@中華そば高はしの写真平日のお昼過ぎ、外待ち4名に接続。
程なく店内へ案内され、ラッキーなことに、カバンを唯一の荷物置き場に置くことができました。
カウンターのみ8席で、軽快なBGMが流れる店内。トータル7分ほどで着丼。

表面までヒタヒタのスープは、かなり熱々。表層油膜の割にだいぶスッキリとした仕上がりです。
細めのちぢれ麺は、やや硬めの... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
75

「雲呑麺:1100円」@中華そば高はしの写真飯田橋駅近くの老舗のラーメン店。11時30分の開店と同時に行ったら8番目の並び。席がカウンター8席だったので最初の案内で座れたのはラッキー。寸胴で作られたスープをそのまま丼に注ぐタイプで醤油ダレや塩ダレが入らない。薄味かなと思ったが意外に透き通ったスープは動物系、野菜系の旨味が感じる。麺は丁度いい茹で加減で麺量も多くいい。大きめの熱々のワンタンが5個も入っていルのが嬉しい。全体... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
79

「雲呑麺」@中華そば高はしの写真【麺】
加水量低めの麺。茹で加減柔らかめ。
麺量は個人的に満足な量。
【スープ】
意外に油分多めで、出汁がやさしい塩分低めの
スープ。白胡椒で味変。

インスタントの袋ラーメンを思い出させるラーメン。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
85

「雲呑麺」@中華そば高はしの写真13時頃に入店し、ほぼ満席。店内はかなり狭いが、オカミさんが細かい指示を飛ばし誘導しているため問題にはならなそうだ。ご飯物はなし。こうや系は久しぶり

麺は、中細縮れで粉っぽさが残る。本店と同じ製麺会社かは不明。硬めに茹で上げのパツンとした食感のブツは、スープとの相性は微妙かなと個人的には感じた。

スープは透き通っていて黄金色に輝く。あ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

forum中華そば高はしのお店情報掲示板

GWの営業

4/30~5/2は昼のみの営業。
5/3は土祝の為休業。
また、5/7~価格改定との事。

2014年4月27日 12:06