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ここは会社から一駅なんでつけ麺が食べたいときに良く行きます。旨いとは思うのですが、なんか決め手にかけると毎回思ってた。で、今回で分かったのは「雑味」がすくないことなんじゃないかと思った。すだちや黒七味は確かに上品だし、麺もつるっとしていてのど越しもいい。スープはこってりはしているけれど、どこか上品。多分野趣にかけているんじゃないだろうか。らーめんは上品ではあかん。六厘舎のつけ麺が好きな俺としては、ちょっと綺麗過ぎるっちゅうか。
ここは会社から一駅なんでつけ麺が食べたいときに良く行きます。
旨いとは思うのですが、なんか決め手にかけると毎回思ってた。
で、今回で分かったのは「雑味」がすくないことなんじゃないかと思った。
すだちや黒七味は確かに上品だし、麺もつるっとしていてのど越しもいい。
スープはこってりはしているけれど、どこか上品。
多分野趣にかけているんじゃないだろうか。らーめんは上品ではあかん。
六厘舎のつけ麺が好きな俺としては、ちょっと綺麗過ぎるっちゅうか。