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18時前入店。先客2名。狭い店内。若い兄ちゃんが一人で切り盛り。駅前という場所からか、ぽつぽつと客は入ってくる。豚骨と鷄ガラを長時間煮込んだという、汁は、ほどよいコクと旨味が醤油に合って、なおかつクドクなくて、スイスイといける。案外よく出来た汁だ。麺は中太のストレート。汁との絡みもいい。これまた悪くない。トッピングはチャーシュー・メンマ・モヤシ・ノリ・味玉・ガーリックチップ。ロースのチャーシューと味玉は味が染み込んでいてなかなかのもの。モヤシが、麺と一緒に茹でているのを見たせいかもしれないが、ちょっとベッチャリした食感で、あまりよろしくなかった。量が多かったので、なおさらそう感じた。しかしながら、けっこう旨かった。その理由の一番は、早朝に軽く食べたきり、10時間以上も何も食べてなかったからだと思うが、その辺を考慮に入れても、十分美味しい店だと思う。
gentaro
ブロンボ
Blue Train
めたぼうまん
ふくちゃん
hukenko
18時前入店。先客2名。
狭い店内。若い兄ちゃんが一人で切り盛り。
駅前という場所からか、ぽつぽつと客は入ってくる。
豚骨と鷄ガラを長時間煮込んだという、汁は、ほどよいコクと旨味が醤油に合って、なおかつクドクなくて、スイスイといける。
案外よく出来た汁だ。
麺は中太のストレート。汁との絡みもいい。これまた悪くない。
トッピングはチャーシュー・メンマ・モヤシ・ノリ・味玉・ガーリックチップ。ロースのチャーシューと味玉は味が染み込んでいてなかなかのもの。
モヤシが、麺と一緒に茹でているのを見たせいかもしれないが、ちょっとベッチャリした食感で、あまりよろしくなかった。量が多かったので、なおさらそう感じた。
しかしながら、けっこう旨かった。その理由の一番は、早朝に軽く食べたきり、10時間以上も何も食べてなかったからだと思うが、その辺を考慮に入れても、十分美味しい店だと思う。