コメント
えぇっ〜!
つけさん、お気に入りのお店なのに。。
あちゃー ですネ。
写真は旨そうなんですけど、、行きません(笑)。
別メニューですが、昔は本当に旨かったんです!
武蔵情報ありがとうございます!
SPARK影 | 2007年6月14日 21:17イヤ〜〜ッ、これまた残念な結果だった様で。
しかし低いですね〜(汗)
塩分の強すぎはホントに困りますね
家庭料理の失敗作じゃないんだからって感じですね。
Liberty | 2007年6月14日 23:38ありゃりゃぁ〜
麺を残しての退店とは、、、
お気に入りの一軒での出来事ゆえ無念さが伝わってまいりました
試行錯誤をされての新メニューとは到底思えないですね
なのに!!
>また来ると思うが、このメニューは頼まないぞ。でもこの麺で、通常のつけ麺スープで食べてみたいなあ。可能かどうか聞いてみよう
これほどの失態を許し、また来ようと思える寛大なる気持ちに1票!
1日1麺 | 2007年6月15日 10:45こNNNちわ〜っす
麺は平打ちなんですね。
つけ汁しょっぱいですか。無念ですね。。
次回の直江さんカスタムオーダーに期待しますw
Eスト | 2007年6月16日 14:50こんにちはー。
「中華ざる」、うーん残念。。。ですかぁ。
つけ汁がしょっ辛いんですか、私も躊躇しちゃうなぁ。
でも、この麺と「つけ麺」のつけ汁ならば、という光が見えたんですね。
言えるかなぁ・・・私は言えません。。。
あ〜、もどかしいっー。
おうじろう | 2007年6月18日 14:07
うこんさま
ともひ2
⚽️チェケ☠️♏️
ばっさ

かぷっちょ





こんばんは NNN(日本の煮干なニュースの略) STATIONのお時間です。(通称Nステ)司会は私、久米にぼしです。古館氏、長期休業の為、劇的にカムバックしました。久米にぼし 宜しくお願い致します。今後は、日本の煮干なニュースを、いち早くお届けして参ります。
早速ですが臨時ニュースが入りました。先日、台東区 浅草で新鮮な煮干が発見された模様です。
現場を呼んでみましょう。「直江「彦麻呂」兼続さ〜ん♪」
「はーい 現場の直江「彦麻呂」兼続やー。」
定例の浅草パトロールを兼ねて雷門通を左折しようとすると、「麺屋武蔵 浅草に見参」の張り紙を発見する。へえ〜 こんな所にも出すのか。。。どんなコンセプトの店なのかなあと思って見ていたら、正社員は月給30万以上!!!すごいな〜 武蔵。
本日はお気に入りの「中華そば つし馬」へ期間限定の中華ざるを食す為の訪問となった。
15:00過ぎの店内、先客2。時分をはずした平日の店内は空いていたのでテーブル席に陣取り。中華ざるをオーダーする750円。ここでつけ汁がつけ麺と同じか聞いておけば良かったのだが、あとの祭りである。待つ間に店内を観察すると、メインメニューは限定中華ざるが増えているだけだが、ご飯系が増えている気がした。
程なくして 中華ざる 到着。一口スープを舐めてみると。「辛っっ」ちょっと心配である。
麺だけ食べてみると、いつもの饂飩風とは違い平打ちの太麺 少し黄色がかった色で良く締められており美味。ざる蕎麦風にスノコに乗って居る為、水切りの心配も無く。麺はかなり良い。
スープに潜らせて頂くと、やはり辛い!醤油系の塩分が強すぎだ。メインのNNNスープを流用しているのだろうが、味を感じる事ができない。香りもNらしさを見出すことができない。こりゃ アウト!酷評すると駅蕎麦のザルの汁が、辛いだけみたいな感じ。
具はスープの中にメンマ 麺サイドにチャーシュー。メンマはスープが強すぎるので味がボケてしまっている。チャーシューは相変わらずたっぷり5枚。レンジでチンされて供されたが、「ファンキー二木」さんもご指摘のようにこちらも塩辛過ぎる。どうしたと言うのだ!「中華そば つし馬」!!!!
スープを薄めてもらおうかとも思ったが、店内独りで会計もしているのでリクエストせず。麺を少し残して終了。ご馳走さまでした。
また来ると思うが、このメニューは頼まないぞ。でもこの麺で、通常のつけ麺スープで食べてみたいなあ。可能かどうか聞いてみよう。
贔屓の店だからこそ、辛目の採点にさせて頂いた。ご容赦。