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日曜の朝、千葉方面で時間が出来たので、おいしいラーメンを求めて、鎌取には来たことなかったのですが、思い切って、良く本に載っているこの店を訪ねてみました。開店直後に行ったのですが、すでに客が数人いました。迷わず、評判のつけ麺を注文。。切ったチャーシューをフライパンで炙りなおすという、手間隙かけた、つけ麺が完成。うん！評判通りの極めて繊細なつけ麺でした。つけ汁は、単なるとんこつしょうゆでない、奥深い味わい。つける麺は、どんぶりにのせたザルに盛ってくるので、2玉いっぺんでも、べたべたのびのびになることもなし。うーん、完璧。こういうつけ麺食べたかった。。私の好みにジャストミートです。若い女性の店主の今後の可能性がたのしみです。なので、あえて、99点！
二郎苦手
Max
ミヤ
ふなっしーの恋人
すてぞー
日曜の朝、千葉方面で時間が出来たので、おいしいラーメンを求めて、鎌取には来たことなかったのですが、思い切って、良く本に載っているこの店を訪ねてみました。
開店直後に行ったのですが、すでに客が数人いました。
迷わず、評判のつけ麺を注文。。
切ったチャーシューをフライパンで炙りなおすという、手間隙かけた、つけ麺が完成。
うん！評判通りの極めて繊細なつけ麺でした。
つけ汁は、単なるとんこつしょうゆでない、奥深い味わい。
つける麺は、どんぶりにのせたザルに盛ってくるので、2玉いっぺんでも、べたべたのびのびになることもなし。
うーん、完璧。こういうつけ麺食べたかった。。
私の好みにジャストミートです。
若い女性の店主の今後の可能性がたのしみです。
なので、あえて、99点！