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丁寧な味づくりで店長の地味だが着実な人柄が好感をもった。江戸川区ではトップと思われる。
一見トンコツが強くハガネのような麺かと思いきや、コシのあるストレートに意外とアッサリしたトンコツ醤油。
これなら、女性でも人気が出るだろう。

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