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オープン当初より何度目かの来店。当時は下の採点にあるとおり「なんだこりゃ 笑」な、印象でした。今は俄然コラーゲン多めの、あっさりな美味しさに進化してました！煮干しが強めな印象で、モミジあたりを大量に投入しているのか、澄んだスープながら、上面に黄色い鶏油が少量浮き、食後には唇がつくかのほど、コラーゲンたっぷりです。自家製麺もスープのもちあげ、下触り、のどごし、コシ、どれをとっても美味しい部類で、美味しくいただけました。個人的には、まだまだ雑味が多いような気がします。
ロビ
動けるブタ
きんた
は
店の名はライフ
麺好
オープン当初より何度目かの来店。
当時は下の採点にあるとおり「なんだこりゃ 笑」な、印象でした。
今は俄然コラーゲン多めの、あっさりな美味しさに進化してました！
煮干しが強めな印象で、モミジあたりを大量に投入しているのか、
澄んだスープながら、上面に黄色い鶏油が少量浮き、
食後には唇がつくかのほど、コラーゲンたっぷりです。
自家製麺もスープのもちあげ、下触り、のどごし、コシ、
どれをとっても美味しい部類で、美味しくいただけました。
個人的には、まだまだ雑味が多いような気がします。