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「利休麺」@佐野らーめん 利休の写真着席まで15分くらい。昼時なので仕方あるまい。

白い縮れ麺に、あっさりした醤油味。これが「佐野ラーメン」というヤツなのかな?人によっては薄い、弱いと感じるかもしれないスープの味だが、自分には出汁の風味がよく感じられて、美味しかった。麺も無駄にコシばかりを主張するのではなく、噛みやすい麺だった。チャーシューが2種類入っていたが、トロチャーシュー(のような名称)の物より、普通のチャーシューの方が美味しかった気がする。

一緒に食べた餃子が案外美味しかった。

4/29昼

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